На вопрос "имеет ли частота значение" - ответ однозначный - ДА! имеет.
Да, но это значение сильно зависит от конкретной задачи и конкретных сравниваемых процессоров.
Именно частота (при прочих равных) определяет первенство в производительности процессора.
"При прочих равных" - в общем случае так не бывает.
Цель оверклокера в чём? - Правильно, поднять частоту на ядре
Это от того, что больше практически ничего изменить нельзя. Архитектуру процессора, специальную оптимизацию выполняемого кода, разделение вычислений - ничего этого оверклокер изменить не может (во всяком случае, в лучшую сторону).
с некоторыми оговорками, так же, можно ответить положительно
Это очень важные оговорки.
Производительность разных процессоров никогда не сравнивают по тактовой частоте, это некорректно.
Объясните пожалуйста, частота процессора двухъядерного и одноядерного в сравнении имеет значение?
Имеет. Но это значение зависит от конкретных сравниваемых процессоров и от тех задач, которые будут решаться.