Я так понял, человеку нужно "вшить" субы в видеофайл (avi, mpg), чтобы оные можно было, например, без проблем смотреть на бытовом dvd-плеере или просто чтобы файл был один для удобства пользования. Для этого нужно сделать нижеследующее:
1. качаешь сначала плагин для VirtualDub - Subtitler.vdf называется.
2. кладёшь его в папку plugins в VirtualDub
3. потом делаешь так, как показано на двух приложенных картинках ниже.
(файл субтитров должен в данном случае быть формата *.ssa,
для переконвертации в него из *.srt подойдёт любой редактор субтитров. Subtitle Workshop - например.)
4. потом нажимаешь полную обработку видео, и вуаля!
а вообще, о субтитрах и работе с ними можно почитать тут:
http://www.fansub.ru/Practice/информация не совсем свежая, но всё же....