DVD-плеер можно перепрошить путем проигрывания диска с новой прошивкой, это если на пальцах объяснять..
http://forum.rpc1.org/index.php - здесь все известные прошивки (правда, кажется только на компьютерные устройства, но посмотри).
Что касается бытовых DVD-плееров, то, как правило, неофициальные прошивки появляются крайне редко, а официальные всегда можно найти
на сайте производителя.
К этому добавлю, что в бытовом плеере, если изначально он не читал AVI, то после перепрошивки он его читать так же не будет. Максимум, что даёт новая перепрошивка - это устранение незначительных глюков и исправление текста меню, если с ним было что-то не так.