Форум портала Metropolis

Кофемолка имеется. Варю из зёрен в кастрюльке...  :D
Кто обладает кофеварками, скажите.
Это круто ? Вкус радикально отличается в лучшую сторону ? Стоит-ли купить эту штуку и какую ?
Не путать с кофемашинами - там картриджи. 

Я знаю, что tankist владеет кофеваркой.
На работе была какая-та недорогая кофемашина с капсулами - кофе хренота (хотя я и не фанат и иногда дома пью растворимый)
Не знаю, насколько это английская фирма http://www.ulmart.ru/goods/3482057 , но думаю лучше, чем популярные бренды.
Либо KENWOOD (это не тот Kenwood, который делает автомагнитолы). Тебе лучше сюда http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=47:10613

Был сейчас в Эльдорадо. Консультантша посоветовала: REDMOND RCM-1502 (http://www.eldorado.ru/cat/detail/71109996/)
На вопрос "Отличается кофе на вкус ?" ответила что да. :-\

- какой бы английской она не была - это не кофеварка. Ну, для пиндосов, сгодится.
Бахан, смотри рожковые кофеварки, которые не только для чалдов (сиречь "капсуы").
Наиболее удачными конторами в этой части признаны саеко (саеко-филипс) и диЛонджи. Если освоить эту технику, то кофе, на самом деле, получается весьма приличным.
Первой машинкой у меня был Борк. Кофе получался, тоже клёвым, но она разваливалась на глазах. Из неё буквально сыпались куски корпусной пластмассы, в итоге, промучалась пару лет, перестав греть. Ремонт этой развалины был совершенно неоправдан. Поэтому, погуглив тему, следующей взял Philips Saeco (http://www.ulmart.ru/goods/1052974). Уже лет 5 как служит верой и правдой, занимая минимум места в кухонном пространстве. Отличный кофе! У дочки дорогущая Гаггия (http://www.gaggia.ru/catalog/kofemashiny/ruchnaya/), которую она называет "гадя", соответственно качеству напитка :) Ходит ко мне, чтоб попить нормального кофе.

пс. К ручной кофемашине, крайне желательна жерновая кофемолка.
Postet at: 02 Июня 2015, 15:11:59

---

Даже не знаю, что сказать  ;)
Удачи на тернистом пути кофемана!
Postet at: 02 Июня 2015, 15:17:20

---

Не дай боже, сломается моя или что, то следующей покупкой была бы автоматическая кофемашина. В условиях скромного бюджета, я бы поискал что-нить уже среди ю-дисконта из отремонтированных. Что-то типа этого - http://discount.ulmart.ru/goods/3471102 или http://discount.ulmart.ru/goods/3465985

Bahan: Редмонд это китай китаЁм с очень агрессивной рекламной кампанией в России. Думаю, что не стоит брать.

Да кофемолка ничего так, функцию выполняет отлично.
А может Редмонд это и не Китай а Россия навроде Эленбергов, Вайтеков и прочего... Во всяком случае совсем уж Г. по виду/весу не напоминает.
Прошёлся, хотел купить в Июне но означенной модели там не было. В Эльдорадо не пошёл, в интернет-магазине она стоит 3850.
Зашёл в Карусель - там Делонги за 5 тысяч ровно. Это стоит брать ? Карусель настораживает...

Bahan: многие бренды либо де юро РФ с офисом в Мск/СПб, заказывают напрямую у китайцев клоны под своей торговой маркой (яркий пример Texet и почти все DVB-T2 приставки), либо де юро Германия, Англия, Франция, а заказывают у тех же китайцев. Elenberg, как и Cortland был эксклюзивным брендом Эльдорадо.

Если у Delonghi есть АСЦ в Питере, то думаю, что без проблем можно брать и в Карусели, главное заполненный талон с печатью. Что за модель то ?

На коробке и самой кофемолке: Нью-Йорк, США.  :) ;D

Это скорее всего франшиза, производящаяся на разных фабриках. Texet юридически тоже питерская фирма, а мой планшет, например, это клон какого-то китайца, прошивающийся его прошивкой.
Когда пытался найти в инете схему на свой сгоревший ИБП, то с удивлением узнал, что одна и та же модель Ippon одного периода выпуска может идти на абсолютно разных платах с разной обвязкой, так что тупо шлёпают на разных фабриках в Китае.

Чтобы не мучать кастрюльку, начни с капельной кофеварки , например такой http://www.ulmart.ru/goods/1052962. Вкус кофе будет более мягкий.

tankist, почему акцент в сторону именно рожковых кофеварок?

RzY8l5x0:
Этот Филипс примитив. Мне нужно капучино и прочие бла-бла-бла в пределах пяти тысяч.

Потому что, в них получается не баланда, как в капельных, а настоящий кофе эспрессо, с пенкой, они отлично вспенивают молоко. Жене, например, очень нравится, именно, кофе с молоком и высокой пенкой (капучино).
Капсульные - это значит, что ты не можешь использовать зерновой кофе, а подсаживаешься на покупку дорогих капсул (в которых неизвестно что). Рожковые, если что, можно заряжать чалдами (http://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru%3Bsearch%2F%3Bweb%3B%3B&text=&etext=707.aUZ9ozx7ccjO810E3FmfuAXni_aPbYIKczvtxTVR11o.a852024d41b0894e46891df09fd6384134f7733e&uuid=&state=PEtFfuTeVD5kpHnK9lio9WCnKp0DidhEevVpSOOSPs_lvc7KhvxO9Rd9-WkgUqUJPE3DTbP1Y2ofLrWr-rGFqg&data=UlNrNmk5WktYejY4cHFySjRXSWhXQzdLY3hSTVNzV2ZCVXgzZzFIWmJXemRtSl9GU3pqWkpZZHVXUjktbGpiMGJ1R3AtQzJjX1FFaEgwazJXUHFzNU9Wel9mdUF4TklBdkVNdUMxWENWdmxGTlZxakRIVzI5VEptNjZTNFVFVEEyaGRVYjVJd05tcldySUQzeFVKY01B&b64e=2&sign=8f7781288c9fd56258ce4dac1d06500d&keyno=0&cst=AiuY0DBWFJ7IXge4WdYJQV7Xtys_rNpfQW7z-wlkHue7tRC4gwxc8kQyozwpZOAPWTd3XOxcNo-1HbtLEnNTmAV4ao0c8pCfilwhSkqGynmbduzCHxxVL07uQgRc-BYnFIszwFGoUOtHoLSylNF-V-19EnlMvjCM3K-Je_LE2HjhEpAGX35AlbkZVRGDpMg_tewAa2nghHQ&ref=cM777e4sMOAycdZhdUbYHpMQ80108_UCHgI4h6Y0hbtoes4Cfdh8gM60PaMjeC1CVia6K-LKQ6fgUhsiCdfYIXkJLazQ6S2VDBF5iX78XtZOENFclSs_vy1YmzSgwB00ZuTi5EAulpqXUspIni7N6tsUccnCYohmPoC7y5kcwjzy8f-cm5gefVERXAz8wgVRdT71YH2Q8QUN7ttgKGNdJASMhTdhIQHXihDSY3_uZUw9YFbnrahAO6fcIN7fhnHSAgI8H1ltwaPtc26mlA7Boh2DipVTNFCBdYogSeHgTjQ0D9xdnd3fKNFVgvSYh-E8dXDlHIxTUZU3QHdiOEPo955aVxj6rJVtjTYcfqrxvYjNNVtStWvF1ne1NxHB03YDhLtCrR9tYDnfVou5Fc3d-cB2BRszTyOH9xnbTIrtfJe4u1VJI4TEnSlukwcmmjoCT-EF4pUfhplKrry5-IufVD3wuyYMQC4DrUI53oXc850vQyBF4j1_IyD0bnSvadFoGxJZLnHjgSwsreXyRaEvukweqGa5StrD2qlGtRhj9DqK7ZwsHWhPHQpGHe3idzet2Wghh6uZqHSq9fbf3_k9Nx4Yu9CV5G50xVSRsT-CbrLDpBjm5_NixeVo4R3eqiq5Y5hB2YatfmbVQdOPwoSPQ-SepWRYnHuyhybkjIpLCfUSCsOyYLwDffX6dOXKa1-C7LYLy1_5b3pi2GCvfxpIuFPwgT0Dt4KotSQSV4fNFKg8M2hS4EApUG-oSZDzQ3ehGsE7wtjBGSM9Oo2f0g-5EB_geTXipoYspjKxyKWgKjNvaEHpPyEOp0nWOaPYJhAgGQwcmgzJ-iF7kiZipIHdZYyO2-p54y4evwxOZj0IrNOL6yGJmj5Ub2yayy9MoKsKg4oJwANIQ3kupu92ob9YQ5fEHhIZ9hLVVUs7p1qKT8OOpCLX_4P6cxhb8yBaMFDzmCaEMzNlBQTOH-6Wnbs2ayHzBBZlG6YebjY4Nqu5z3MDGFhLUTmzPs7JvNqB3CcseYh0HWXpLsO-_4McNxyKSNqsQtO2Wo4cKhB5GPEt-a9XrK_JZ36c60bX6nTdtjJz1Tlk_X0Peqg3B_4q3nNSrqjxI7j8QJic4uqjXYEzV6_I4aJqZiisIODZ-Fiald_IZzhZS6VBeKjQsgbfmE7sooFdooTCT7dpVpTN7gwTktY3QS5wHHBc35PfgduPTx7FcV62tAddjhoJUzsXfuhGy3WWSCE7soIw3aHh5nSiDalBpptIkeA-GyAZeVGYSjY-tCDF-rqL7hY1G17Kv3Dyew&l10n=ru&cts=1433279006130&mc=4.530312387313368) - аналог капсул. А в капсульные молотый кофе не засыпишь.
Несопоставимо дорогие с рожковыми, автоматические кофемашины - дают аналогичный результат, но имеют неоспоримые достоинство: вместо того, чтоб отдельно молоть кофе, заряжать рожок (неизбежно насорив), достаточно одного нажатия кнопки. 8-) Ещё один "плюс" - кофе мелется непосредственно в процессе приготовления. Некоторые модели даже предусматривают термоподготовку, улучшающую вкусовые свойства. Недостатки у них тоже есть - занимают больше дефицитного места на кухне. Как более сложная техника, более капризна, требует больше внимания и дополнительного ухода. Не любит, когда забывают опорожнять контейнер с отходами и вовремя доливать воду. Ну и цена, разумеется и цена ремонта - такую ведь, за 60-150тыщщ просто так не выбросишь, если глюкануло что-нить... :tankist:
резюме:
- Есть бабки, то, конечно, афтомат, адназначна!
- Бабосов немного, но хочешь приличный кофе - рожок тебе в жоруки. Здесь следует заметить, что гарантии результата, как в случае автомата, нет. Но он может быть достигнут опытным путём - путём проб и ошибок :blink:
-Пофиг кофе, сойдет и баланда - тогда сгодится и капельная.
- Тебе не пофиг каков кофе, но денех нет: медная турка + знание предмета - твой выбор.
..ну как то так

В общем купил здесь (http://spb.onlinetrade.ru/catalogue/rogkovie_kofevarki-c1273/redmond/kofevarka_redmond_rcm_1502_rogkovogo_tipa_espresso-150139.html?_openstat=bWFya2V0LnlhbmRleC5ydTvQmtC-0YTQtdCy0LDRgNC60LAgUkVETU9ORCBSQ00tMTUwMiDRgNC-0LbQutC-0LLQvtCz0L4g0YLQuNC_0LAgKEVzcHJlc3NvKTtkNDVzY2xIeFNZTm01MDA2WXMwaWRBOw&frommarket=https%3A//market.yandex.ru/product/2501289%3Fhid%3D90589%26clid%3D502&utm_medium=cpc&utm_source=market.yandex.ru) этот Редмонд. Магазин на Тельмана 48, кофеварка стояла даже в торговом зале. Посмотрим что это...

Postet at: 03 Июня 2015, 15:58

---

Уже попил. Крутой вкус. Не то что из кастрюли...

Postet at: 03 Июня 2015, 17:27

---

Нищеброд:

Postet at: 03 Июня 2015, 18:22

---

Мы в 88-м такую купили. Теперь "сконструировано в СССР" в Европе:

tankist:
Что там внутри - совершенно неважно. Ибо молотый имеет свойство выдыхаться.
Всё что сказал уважаемый tankist сходится: Как выбрать кофеварку для дома ? (http://www.sympaty.net/20121120/kak-vybrat-kofevarku-dlya-doma/)
Postet at: 04 Июня 2015, 01:04

---

Обратите внимание на полный отстой. :D Варит более 12-ти !!! минут, мужик засыпал немерено и на выходе получилась светлая бурда:

http://www.youtube.com/watch?v=0pmq_X2Dc0w

У меня: не успеваю выкуривать сигарету - кофе готов.  >:D

Postet at: 04 Июня 2015, 02:56

---

Интересна эрекция рекция да и потроллить охота:

имел опыт использования данной кофеварки. полный отстой, кофе жрёт много, объём воды небольшой, толку мало и вкус гофно. но многим в моём отделе она нравилась, почему хз. а ещё у неё есть перерыв после работы, пока пар не остынет.

2tankist:
Теперь есть вопрос о кофемолке. У меня REDMOND RCG-1602 (https://market.yandex.ru/product/7718425?hid=90598&clid=502). Там ротационный нож. На Маркете только положительные отзывы.  ;D
Статья по теме (http://vyboroved.ru/butovaya-tehnika/69-kak-vybrat-kofemolku.html). Даже так:
:blink:
На форумах пишут что жерновая лучше... Так вот. Насколько лучше ?
И еще. Выше Вы сказали что медная турка для бедных знатоков ничего. Насколько этот вариант отличается по качеству от кастрюли и сравним-ли он с кофеваркой рожкового типа ?

Ээээ.. какбе, есть там, мягко говоря, спорные утверждения. Насчет мощности - это ващще! улыбнуло ) И про разделение на типы парогенераторные и помповые. Может я не в теме, но все те кофмашинки, с которыми имел дело, оснащены  одновременно и тем и другим. Может речь об ископаемых древностях там шла?
в ролике что то совсем уж дешевое и непотребное. Вряд ли стоит ориентироваться на такое. Кста, про мощность - это как раз то, что влияет на скорость, точнее на время готовности аппарата к работе, но уж ни как не на вкус получаемого продукта...

Конечно не стоит. Мели столько, сколько надо на раз. А вот, если собралась компания желающих насладиться напитком, то потребуется некоторое количество, которое вполне обеспечит жерновая за один помол. Ножевую пришлось бы насиловать энное количество раз (с перерывами на остывание).
Главное достоинство жерновой - равномерность помола.  Ножевая в одном помоле выдаёт весь спектр: от мелких кусочков зёрен до пудры. Последнее, особенно в большом колличестве, нежелательно для рожковых машин. Забивается фильтр - машина натужно работает, а струйка - еле-еле, а то и совсем не льётся. Только капли наворачиваются. Кофе получается прогорьклым, пережжёным, невкусным. Крупный помол - кофе жидкий, кислый - бурда одним словом.
Поэтому жерновая кофемолка крайне желательна. Она позволяет подобрать оптимальную степень равномерного помола для конкретной кофеварки для конкретного сорта кофе.
Можно и ножевой наловчиться, приспособиться. Не критично, вобщем.

пс.
у меня такая: https://market.yandex.ru/product/6120310?hid=90598
(https://mdata.yandex.net/i?path=b0316122730_img_id4892038117178397030.jpg)
До неё была какая то жерновая хрень, купленная за смешные деньги (что-то в районе 950-1050, не помню точно) в большом О'Кее, напротив Июня. Эта хрень, в принципе, неплохо справлялась с задачей, только не долго прожила. Года полтора. Да еще пластмассой фоняла.
А эта, уже около 5 лет служит и пока ни что не предвещает её кончины, во всяком случае, в ближайшем будущем. Качество помола на высоте.

Про кастрюлю - я не очень в теме, хотя осмелюсь предположить, что отличие будет :)
Что же сравнения с электрокофеваркой, - сравним. Хотя сравнение здесь не совсем корректно.
Электрическими люди стали пользоваться недавно, а традиция восточного кофе уходит далеко в историю...
Кофе в турке - здесь все зависит от самого турка ;)

зато в турке можно нормально специй покидать.И они будут,нагревась,передавать аромат и аромомасла в напиток.В остальных вариантах не очень то)

2tankist:
Вот что у него написано под видео. Странно, зачем-то понадобилась спецжидкость от накипи для чистки:

Прикольный канал (вчера полночи на BD плеере смотрел) по ремонту некоего oleg pl. Оказывается всё это дело (кофеварки) долго не живёт. Однако народ жаден до безобразия, несёт в ремонт и чинит всякое полуразвалившиеся. И не лень мастеру в этом ковыряться, хотя если рассматривать как хобби:

http://www.youtube.com/watch?v=tT-bCURMMVk
Postet at: 04 Июня 2015, 22:11

---

Вот тут в начале ясно говорят что лучше чем в турке. Можно подумать что в рожок нельзя специй накидать... Можно.

http://www.youtube.com/watch?v=CWxNBW9yb1s

накидывая в рожок масел ты быстрее засиаешь сам агрегат.те черевато.ну и разный нагрев специй получается.в турке он идёт более постепенен

Да кстати о засирании. Что там ?
Я так понимаю что пар идёт под давлением в рожок и превращается в воду. Внутрь кофеварки ничего не попадает. Хотя сами иcпарения вполне вероятно...
Через какое время рекомендуется прочищать и какой жидкостью ?

Забудь. 8-)
Это актуально там, где в водопроводе жесткая вода, как следствие - накипь. У нас с этим нормуль. Мне приходилось вскрывать кофеварку 3-х годичной эксплуатации для замены соленоида. Бойлер и каналы в нём в нормальном состоянии. Незначительные следы коррозии на алюминии, никакой накипи. Протёр тряпочкой, промыл водой - как новенький.

пс. Не путай рожковые с автоматами. Автоматические нуждаются, так как там присутствуют процессы, которых нет в рожковых. С рожковой - ты полощешь под краном рожок, вытираешь стол, с автоматом - используешь жидкость ) - для этого у них есть специальный режим "размагничивание cleaning" :)

Я уже говорил, что кофе в турке зависит от "турка". Т.е, от опыта и мастерства готовящего. Имел удовольствие наслаждаться кофе, приготовленном в турке, с которым эспрессо из кофеварки рядом не стояло. Сам могу приготовить по меньшей мере, не хуже.
...Хотя, если подумать, сисястая в ролике где-то права. С рожковой кофеваркой справятся, если не все, то большинство далёких от темы людей. Что бы добиться такого результата с туркой, потребуется значительный опытыт, знание секретов, и бла-бла-бла...

Фильтр, который в рожке. Может забиваться при использовании чрезмерно мелкопомолотого кофе.

---

ах, да! Забыл сказать про чистку, если это можно так назвать: иногда, после приготвления, сняв рожок, подставляю большую широкою чашку и включаю режим приготовления кофе. Верхняя сеточка промывается от прилипших частичек кофе. А после взбивания молока промываю капучинатор снаружи мокрой тряпочкой и подставив емкость, прогоняю через него кипяток (режим получения кипятка). Вот собсно, и весь уход.

Не совсем так. Для кофе пар не идёт. Если бы для кофе подавался пар, то такой кофе был бы несъедобен. Я, как писал выше, разбирал рожковую кофеварку (не свою). У неё пропало давление  - перестала водичка поступать в рожок под давлением. По звуку, помпа работала, но по факту, на выходе только пузыри пускала. Предположил (как выяснилось, ошибочно), что каналы где-нить засорились или заросли накипью и поэтому разобрал сам бройлер. Отсюда получил представление об устройстве и принципе работы. Бройлер это ёмкость для нагрева воды. Он из алюминия, из двух частей - основания и перевернутого стакана (колбы), соединенных (герметично) по окружности винтами. На стенках прилеплены тены. В основание два канала - один от помпы (соленоида), другой для подачи нагретой воды к рожку. Есть еще и третий выход. Он в верхней части колбы для отбора пара к капучинатору. В режиме "кофе" вода находящаяся в бойлере нагревается до нужной температуры (предположу, что это 92-94 С), Давление в бойлере при этом возрастает, а в верхней части образуется некоторое количество пара, после чего тены отключаются и загорается индикатор готовности. Поворачивая ручку в режим приготовления кофе, мы включаем помпу и открываем подачу горячей воды из бойлера в рожок. Поскольку помпа подает в бойлер холодную воду, то датчики снова включают тены для поддержания высокой температуры (индикатор готовности гаснет). Вот как то так. Пар здесь только в роли повышения давления (подпора сверху).
Аналогична работа в режиме пара, с той лишь разницей, что тены, возможно,отключаются при достижении более высокой температуры, а ручкой режима мы не открываем ничего. Подача пара открывается ручкой регулятора пара.

Да нормально там всё (http://otzovik.com/reviews/kofevarka_redmond_rcm-1502/), и даже более чем. ;D :rockon:

 ;)

---

Не.., ну главное, что ты доволен и тебе нравится! В конце концов, результат есть - вкусный кофе. Что еще надо? :)

Свежая статья: Выбор кофеварки, или Нарния кофеманов (http://www.ixbt.com/home/coffee-makers-guide-2016.shtml)

Накрылся сегодня утром этот Редмонд. В бачке видно что отлетела помповая пружина.
В общем прослужила 4 с половиной года.
Буду думать какую новую купить - сейчас уже на 15 бар есть относительно дешёвые.
Postet at: 15 Январь 2020, 07:01

---

Заказал в TopShop Kitfort KT-718 (https://market.yandex.ru/product--kofevarka-rozhkovaia-kitfort-kt-718/356808107?show-uid=15790647139731489793616001&nid=54942&context=search). 24-го чила привезут на дом. 5560 вышло вместе с доставкой.
Postet at: 15 Январь 2020, 13:58

---

Привезли. Уже попил.
В отличие от старой готовит с пеной и ваще вкус круче.
Postet at: 24 Январь 2020, 11:31

---

Всё-же давление 15 бар это супер !!! Сразу чувствуется кофеин - просыпаешься после чашки утром мгновенно.
Но много не выпить - в первый день даже почувствовал недомогание.
В общем Redmond на 4 бара по сравнению с этой был унылым говном.

Этот распиаренный Хоботом Китфорт оказался недолговечным говном. Сначала стала пару месяцев назад хуже работать а сегодня совсем в общем перестала лить - короче выкинул.
Больше связываться с ними не буду. Правда из кастрюльки только с молоком более менее получается да и пёс с ним.
Postet at: 27 Июль 2020, 14:07

---

Подарили год назад капельную Maxwell - кофе водянистое дерьмецо - настоящий американо.
Через три месяца решил попробовать гейзерную - купил Aicline за 500 рублей в DNS - тоже недалко ушло.
В общем как говорил Танкист всё верно - рожковые лучшие. Но они долго не живут - помпа накрывается. В связи с этим жаба душит и я пью нормальный только в кофейнях а дома у меня полная шляпа а не кофе.

Задрало пить помои из турки - всё-же кофеварка нужна и именно рожковая !!!!
Куплю на следующей неделе обновлённый Redmond RCM-1521 (https://www.dns-shop.ru/product/6f29ae0891ebd760/kofevarka-rozkovaa-redmond-rcm-1521-cernyj/?utm_source=yandex&utm_medium=organic&utm_referrer=http%3A%2F%2Faudioes.3nx.ru%2F) - именно такая конструкция у меня прослужила дольше всех что были - 4 с половиной года.
Postet at: 05 Апрель 2024, 23:30

---

Кофеварка Редмонд куплена и она стала лучше предыдущей модели. :boogie:
Купил в DNS за 3900 по акции Космоскидка - так она обычно 4300 стоит. ;D